保温壶、保温杯、玻璃杯等是我们家中最常见的杯壶产品。其中保温壶不仅能用来烧水，亦能用来煮咖啡。但最近有人反映，为什么以前价格不贵的保温壶没多久就价格上涨不少呢？后经小编了解到，原来这种价格稍贵一点的壶叫做焖烧壶。保温壶与焖烧壶看似很像，但在材质和性能上还是有区别的。
保温壶主要针对家居、会议等场所的固有特征，而专业开发的一种新的产品类别，其前身由保温瓶、保温杯演变而来，也可称为咖啡壶。
闷烧壶一般指真空焖烧壶，采用了优质不锈钢制作而成，颜色为白锌色，盖子与壶身结合紧密，真空保温，保温效果好。真空闷烧壶系列可用于日常喝水、饮茶所用，同时外出旅游、运动时也可随身携带，也可以作为高档的赠送礼品。
保温时长一不样
这两种水壶的保温原理是一样的，而保温壶与焖烧壶的区别，主要表现在两者保温效果和材质有差别。
保温壶的保温效果在正常情况下，12小时之内可使瓶内的冷饮保持在4摄氏度左右，开水保持在60摄氏度左右。
焖烧壶比保温壶的保温效果要好。焖烧壶倒入热(冰)水后，外壳不冒汗，保温(冰)效果可达24小时以上。
制造材质不一样
保温壶外壳一般有竹编、塑料、铁皮、铝、不锈钢等材料制成，保温瓶的瓶口有一橡胶垫圈，瓶底有一碗形橡胶垫座，这些都是为了固定玻璃胆用，以防与外壳碰撞。
焖烧壶用来焖食物
而焖烧壶的隔热材料也比一般保温壶好，均采用优质不锈钢制作而成。所以能起到一个“焖烧”的效果，就是说食物能几个小时保持刚倒进瓶子里的温度。
此外，相对于保温壶来说，焖烧壶还具有以下几大特点。
1、安全：断热调理过程免电免煤气,不必担心因不注意时锅没水烧干而危险,即使锅内热气腾腾，外锅也不烫手,且不具压力没有爆炸的恐惧。
2、省时省钱省能源：只需花少许时间等锅内水煮开，移入外壶即可，不必留守看顾炉火，既省能源也帮您创造许多工作和娱乐时间。六小时保温能力达到70度以上。
3、营养美味：沸腾调理时间缩短，不破坏食物的营养，肉质不易老化，保持汤汁原味。中西式料理皆可调理。